Una de las consultas
que recibo con más frecuencia a través de mi sitio web trata sobre
la dieta baja en FODMAP. Este popular método paliativo contra los
síntomas del síndrome del intestino irritable (SII) elimina (al
menos al principio) muchos alimentos vegetales. Definitivamente,
supone un desafío para los veganos, pero puede merecer la pena si
sufres de SII.
