miércoles, 29 de noviembre de 2017

MENTES ANIMALES


A FAVOR DE LA CONCIENCIA ANIMAL
Caminando a través de su selva tropical nativa, un chimpancé hambriento encuentra una gran nuez de Panda oleosa tirada en el suelo bajo uno de los dispersos árboles de Panda. Se sabe que estos frutos secos son demasiado difíciles de abrir con las manos o los dientes y que, a pesar de que es posible utilizar trozos de madera o rocas relativamente suaves para golpear y abrir las más abundantes nueces de Coula edulis, estos duros frutos secos de Panda sólo pueden ser partidos golpeándolos con una piedra muy dura. Hay muy pocas piedras disponibles en la selva tropical, pero el chimpancé camina 80 metros en línea recta hasta otro árbol donde varios días atrás había estado partiendo otra nuez de Panda con un gran trozo de granito. Vuelve con esta piedra hasta donde se encuentra la nuez que acaba de descubrir, la coloca en una horquilla entre dos gruesas raíces, y algunos golpes certeros terminan por agrietarla. (Los fuertes ruidos que los chimpancés producen al partir nueces con piedras llevaron a los primeros exploradores europeos a sospechar que alguna tribu nativa desconocida estaba forjando herramientas de metal en las profundidades de la selva tropical.)

martes, 14 de noviembre de 2017

5 FOCOS PRIORITARIOS PARA EL ACTIVISMO (I): INDIVIDUALIZAR A LA VÍCTIMAS


Todos los activistas aspiramos a encontrar la mejor y más efectiva forma de llevar a cabo nuestra tarea. Estoy lejos de conocer la fórmula mágica, pero los muchos años ya inmerso en el movimiento en favor del resto de animales sí creo que me han permitido identificar algunos focos que, bajo mi punto de vista, requerirían una atención especial y prioritaria por parte de los activistas. Estos focos o tareas son cinco: (1) individualizar a las víctimas, (2) conectar el crimen con sus ganancias, (3) evitar la trivialización, (4) destacar la responsabilidad individual y (5) generar el contexto adecuado. Dedicaré un pequeño espacio a cada uno de estos temas a lo largo de próximas entradas, disponiéndome a iniciar la serie hoy mismo con el primero de los mencionados.

jueves, 2 de noviembre de 2017

HIERRO


Obtener suficiente hierro a través de una dieta vegana es algo sencillo. Los alimentos vegetales pueden estar entre las fuentes más ricas de este nutriente. Por ejemplo, ½ taza de lentejas cocidas tiene casi el doble de hierro que cuatro onzas de carne de vacuno, un alimento considerado generalmente como una superestrella en cuanto al hierro. No es sorprendente por tanto que los veganos y los vegetarianos a menudo consuman más hierro que los comedores de carne1.

lunes, 16 de octubre de 2017

ESPECISMO EN EL DEBATE SOBRE EL ACEITE DE PALMA


No hay duda de que el aceite de palma convencional es un desastre ecológico. La sustancia que ha sido un punto de contienda entre veganos y no-veganos, en vista de sus efectos en la selva tropical y los no-humanos que dependen de ese ecosistema. El animal mas mencionado en el debate es, obviamente, el orangután.

miércoles, 20 de septiembre de 2017

AMIGO ESPECISTA


Amigo especista, una de las preguntas que me formulas con más asiduidad es la siguiente: ¿Qué es lo más difícil de ser vegano? Podría ofrecerte una breve respuesta personal, pero, si me lo permites, prefiero que seas tú mismo quien trate de dar con una. Para ello, te invito a acompañarme a un escenario imaginario a través del cuál visualices por un momento cómo sería tu vida si tú mismo fueses vegano.

sábado, 22 de julio de 2017

EL ESPECISMO COMO UN PROBLEMA DE OTRA ÉPOCA Y LUGAR


Cuando pensamos en determinadas injusticias sociales, como puede ser el caso de la esclavitud de seres humanos, nuestra mente nos evoca irremediablemente a épocas y/o lugares remotos perdidos ya en el tiempo. Visualizamos la esclavitud humana con los campos de algodón de los estados sureños de Norteamérica, o con los colonos del pasado, que no sólo conquistaban las tierras, sino también las gentes que descubrían. Pensamos en los romanos, o en los egipcios, o en los esclavistas del siglo XIX que hacían sus negocios con vidas humanas traídas del continente africano. Lo mismo ocurre con el sexismo o el racismo, lacras que recordamos como imágenes ajadas y en blanco y negro; momentos de la historia que no alcanzamos a entender cómo pudieron llegar a ocurrir realmente.

viernes, 23 de junio de 2017

¿COMPASIÓN A LA VENTA? EL DOBLEPENSAR SE CONVIERTE EN DOBLESENTIR CON LA MADURACIÓN DE LA CARNE FELIZ


«En un tiempo de engaño universal, decir la verdad es un acto revolucionario
~ George Orwell ~ 

El otoño pasado, una persona inteligente, socialmente consciente y compasiva me dijo que se había comprometido a dejar de participar en la crueldad animal después de ver un documental de Tribe of Heart en un festival de cine local. A partir de ahora sólo compraría "carne feliz" en Whole Foods Market.

lunes, 5 de junio de 2017

INSULTOS


En el movimiento en favor del resto de animales, los insultos, la violencia y la hostilidad en general suelen ser una tónica de lo más habitual, tanto hacia "dentro", como hacia "fuera". Estamos hablando de un movimiento que lucha en contra del que es sin duda el mayor holocausto de la historia, movido además a través de los esfuerzos de una minoría en contra de una injusticia profundamente arraigada en todo el mundo. Es, por tanto, un movimiento impregnado de mucha impotencia, frustración, rabia y emoción, volviéndose el tema, en la mayoría de las veces que surge, terriblemente visceral.

jueves, 18 de mayo de 2017

¿ES EL VEGANISMO UN ASUNTO DE JUSTICIA SOCIAL?


Nuestro uso de los animales nohumanos es fundamentalmente un asunto de justicia social. Hace mucho que se ha demostrado que los animales nohumanos son seres sintientes con capacidad de emoción, sensación y, en diversos grados, conciencia. El estado de propiedad de los seres sintientes garantiza que no tendrán justicia y que sus intereses siempre quedarán al final del todo. El veganismo —la ética de acabar con el uso de los animales en todas sus formas (comida, ropa, entretenimiento, investigación, etc.)— es lo que promueve de manera más completa y efectiva la justicia para los nohumanos.