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«Colectivos y activistas llevan
décadas trabajando en esto [la promoción del veganismo], y, sin
embargo, el porcentaje de personas vegetarianas en Estados Unidos
sigue prácticamente inalterado.»
—Matt Ball, cofundador de Vegan
Outreach.
PARTE I: «FANÁTICOS ABSOLUTOS»
¿Por qué algunos de los más
conocidos e influyentes veganos y activistas por los derechos de los
animales andan afirmando que el activismo por los derechos de los
animales es inherentemente inútil, llegando incluso a considerar
potencialmente perniciosa la promoción del veganismo? Por ejemplo,
hace poco participé en un debate público con Bruce
Friedrich, presidente del Good Food Institute y exvicepresidente de
PETA, sobre la carne cultivada en laboratorio. El debate
cubrió diversos temas; sin embargo, el argumento que Bruce repitió
con más frecuencia —tanto durante el debate como en la cena
posterior— apuntaba a la creencia de que la defensa de los derechos
de los animales no funciona y que, de hecho, todo su recorrido
representa un enorme fracaso. Tras el debate, Bruce hizo afirmaciones
similares en un artículo para el New York Times: «Hemos
tratado de convencer al mundo de que se haga vegano, y no ha
resultado»; «todo el trabajo educacional, toda la concienciación y
todo el énfasis puesto en el problema no han servido para
solucionarlo»; e incluso «es precioso cambiar la carne, puesto que
es imposible cambiar la naturaleza humana» [lo que sugiere que comer
carne es una parte fundamental de la naturaleza humana]. Se han
formulado afirmaciones similares por parte de personas como Matt
Ball, relaciones públicas del Good Food Institute y cofundador
original de Vegan Outreach, conocido vegano y defensor de los
animales. Por ejemplo, en 2017 publicó un vídeo para Vox en
el que afirmaba que la gente debería cambiar la carne de pollo por
carne de vaca o de cerdo (basándose en la cantidad de animales
sacrificados para la producción de cada tipo de carne). En el vídeo
acusa a su vez a muchos veganos y activistas por los derechos de los
animales de ser unos «fanáticos absolutos», inclinándose al apoyo
de aquella extraordinaria afirmación de Anthony Bourdin de que los
veganos deberían ser vistos como el «Hezbolá». De manera
singular, Ball afirma que cuando los activistas animan a la gente a
una alimentación vegana, lo que hacen es «empujarla de vuelta a la
carne». Afirmaciones notables, hechas por boca de dos veganos
veteranos, exlíderes de organizaciones y conocidos activistas.
