jueves, 25 de diciembre de 2014

Ayudar a unos a costa de otros


El pasado 2 de febrero, en el zoológico Jyllands Park de Dinamarca, una cría de jirafa de nombre Marius era asesinada y entregada como alimento a los leones recluidos también en el recinto. La noticia tuvo mucho impacto, pero lo cierto es que este tipo de prácticas son bastante comunes, tal y como se apresuraron a señalar los propios responsables del zoo en respuesta a la indignación social mayoritaria.

sábado, 20 de diciembre de 2014

Moscas y mosquitos

Con la llegada del estío empiezan a brotar en masa unos curiosos animales recién salidos del letargo. Nos referimos, claro, a los humanos. Hay sin embargo otras especies que comparten su costumbre, de tal manera que la invasión humana de playas, piscinas y montañas se ve escoltada por la muy particular compañía de las moscas y de los mosquitos. A la tradición de los primeros la llamamos «vacaciones», a la de los segundos, «plaga», a pesar de ser estos últimos quienes lo hacen en respuesta a su ciclo biológico y no a una simple preferencia estacional.

martes, 16 de diciembre de 2014

Crítica al concepto de "neurobiología vegetal"


En 2007, la revista TREND in Plants Science publicó un texto titulado Plant neurobiology: no brain, no gain?. El artículo representa una declaración formal que resulta valiosa no sólo por su contenido, sino también por quiénes la formulan. Se trata de una contundente crítica al concepto de "neurobiología vegetal" firmada por nada menos que 36 expertos en fisiología vegetal de todo el mundo, demostrando en él la falta de fundamento en la pretendida analogía entre determinadas estructuras fisiológicas de los organismos vegetales y el sistema nervioso de los animales.

viernes, 12 de diciembre de 2014

Sin procentajes


Empieza a ser costumbre eso de colocar un valor porcentual al lado de la palabra veganismo. Cada vez tenemos a más gente describiéndose como "90% vegana" o afirmando lo imposible de llegar a serlo "al 100%". Es un hecho preocupante, porque la lectura que se extrae de ello es que el veganismo no se ha entendido o no se está entendiendo en absoluto.

miércoles, 26 de noviembre de 2014

Los pueblos aborígenes y el veganismo


Los aborígenes son esas gentes a quienes sólo se rescata del olvido en el momento en que alguien menta la palabra "veganismo". Es un recurso muy gastado entre los alegatos especistas, aunque nunca termina de estar del todo clara su función. La idea viene a ser algo así como que si tal tribu perdida en medio de la selva amazónica no va a adoptar el veganismo, entonces yo tampoco. Por alguna razón, el hecho de que vayan semidesnudos no suscita las mismas objeciones a la ropa.

sábado, 15 de noviembre de 2014

La mente animal y la inconsistencia de la excepcionalidad humana


El siguiente es un texto traducido del biólogo y ecólogo Marc Bekoff en torno a la idea del "excepcionalismo humano", la creencia de que la especie humana posee rasgos excepcionales que la posicionan en un estrato superior al del resto de especies animales. Bekoff ejerce en la actualidad como profesor emérito en la Universidad de Colorado y es confundador junto con Jane Goodall de la organización Etólogos por un Trato Ético hacia los Animales (EETA por sus siglas en inglés). 

jueves, 13 de noviembre de 2014

Sentir no es sentir dolor


No es extraño que la capacidad de sentir se confunda con la capacidad concreta de sentir dolor. Esta mala interpretación suele arrastrar consigo profundas consecuencias para el movimiento animalista, por lo que su aclaración me parece un ejercicio util y aun diría que apremiante.

domingo, 9 de noviembre de 2014

Henry S. Salt


La educación, en el más amplio sentido del término, siempre ha sido, y siempre será, la condición previa e indispensable para el progreso humanitario. Excelentes son las palabras de John Bright sobre este tema (olvidemos por el momento que era pescador). «La humanidad en el trato a los animales [nohumanos] es asunto de suma importancia. Si yo fuera maestro en una escuela haría que una parte muy importante de mi labor consistiera en inculcar a cada niño la obligación de ser buenos con todos los animales. Resulta imposible decir cuánto sufrimiento hay en el mundo debido a la barbaridad que supone la crueldad que la gente muestra para con lo que llamamos criaturas inferiores.»

domingo, 2 de noviembre de 2014

Cerdos

Pocos animales hay que sufran el yugo atroz del especismo tanto como el cerdo. No sorprende por ello que incluso algunas frases tan escalofriantes como «del cerdo se aprovecha todo» formen parte ya del vocabulario popular, aun cuando ni siquiera expresiones tan horribles logran revelar la magnitud real de su infierno cotidiano.

viernes, 31 de octubre de 2014

La falsa medida animal

 
La ciencia es una herramienta imprescindible, desde luego. En el ámbito de la ética, por ejemplo, es el uso de las evidencias científicas en nuestro proceso de razonamiento lo que permite determinar el correcto criterio de conducta. Pero los científicos son seres humanos normales y corrientes que no dejan de estar imbuidos por los mismos prejuicios que el resto de la sociedad. El mayor prejuicio actual es el especismo, así que nada soprende que los libros de divulgación científica reflejen una buena impregnación antropocéntrica.

miércoles, 29 de octubre de 2014

¿Tienen cerebro las medusas?


Recientes estudios están cuestionando la descentralización que habitualmente se atribuye al sistema nervioso de algunos animales, como es el caso de las medusas. El siguiente texto es un extracto traducido de un artículo publicado por Natalie Angier para The New York Times que recoge la opinión de varios científicos dedicados a este tema:

domingo, 26 de octubre de 2014

Estudios y documentos acreditativos de la viabilidad de una alimentación vegana

Donde más dudas y preguntas suelen generarse respecto a la aplicación práctica del principio del veganismo es en el plano de la alimentación. Una alimentación vegana bien planificada cumple con todos los requerimientos nutricionales de cualquier persona y en cualquier etapa de su vida, pero para que no haya dudas al respecto, y para empezar por dejar esto meridianamente claro, enlazo a continuación una serie de estudios y artículos objetivos, extensos y fehacientes de algunas de las más importantes asociaciones médicas y dietéticas del mundo:

viernes, 24 de octubre de 2014

Sirviendo al abuso: promocionando alimentos de origen animal


En febrero de 2006, la Sociedad Protectora de Animales de los EE.UU. pidió públicamente a la Casa Blanca «utilizar huevos provenientes de gallinas no enjauladas en lugar de utilizar huevos provenientes de gallinas explotadas en las abusivas jaulas en batería» para su anual Carrera del Huevo (Easter Egg Roll). Espero que la mayoría de los lectores encuentren esta petición tan insensata como moralmente equivocada. Los huevos provenientes de gallinas no enjauladas son también producto del abuso. Podrían utilizarse sin dificultad huevos artificiales. Quizá resulte menos obvio, pero pedir a los consumidores que compren huevos de gallinas camperas en vez de huevos de gallinas explotadas en batería es igual de equivocado. Usar huevos para la comida es tan innecesario como utilizarlos para un juego, teniendo a disposición sencillas alternativas no-animales. Los activistas que promueven los huevos camperos buscan mitigar el intenso sufrimiento de las gallinas de los huevos industriales, tratando de provocar un cambio entre el número de las unas y de las otras. Sin embargo, cualquier forma de explotación que sea promovida es contraproducente y moralmente incorrecta.

jueves, 23 de octubre de 2014

Las especies no existen


Puestos a combatir el especismo (la discriminación moral basada en la especie de los discriminados), parece oportuno arrancar con una importante aclaración: y es que las especies, sencillamente, no existen.

domingo, 19 de octubre de 2014

¿Qué es el veganismo?


Parece oportuno arrancar este blog explicando su eje principal: el veganismo. Muchas son las interpretaciones que se hacen de él, muchas las definiciones que se le atribuyen y mucha la confusión que gira en torno suyo. Es una gran noticia el auge y expansión que está cobrando en los últimos años, pero, a medida que esto sucede, su distorsión se viene produciendo a un ritmo igual o más acentuado.