RESUMEN
Las
vacas domésticas (Bos taurus)
se consumen en todo el mundo como carne de vacuno, se mantienen como
productoras de leche, se emplean como animales de tiro, y se usan
para una larga lista de otros productos, incluidos el cuero y el
estiércol. Pero, a pesar de esta dependencia milenaria y global
hacia las vacas, la mayoría de la gente las percibe como a ganado
pesado con poca personalidad individual y unas preferencias o
relaciones sociales muy simples. Sin embargo, una revisión de la
literatura científica sobre el comportamiento de las vacas apunta a
unas características cognitivas, emocionales y sociales muy
complejas. Además, cuando se aborda el comportamiento de las vacas,
se realiza casi por completo dentro del marco aplicado de la
producción alimenticia. Así pues, el estudio comparativo básico de
la inteligencia, la personalidad y la socialidad de las vacas goza de
una atención relativamente escasa. En esta revisión, examinamos el
estado actual de conocimientos científicos sobre las vacas dentro de
un marco comparativo objetivo, describiendo sus características
cognitivas, emocionales y sociales. Nuestro propósito es
proporcionar un resumen actualizado, veraz y objetivo de la
psicología de las vacas en sus propios términos y de forma que
facilite una comparación con otros animales mejor documentada.
Además, esperamos que la comprensión de sus capacidades y
características permita conocerlas mejor como individuos.
