Control

La mayoría de los veganos conocerá bien la dinámica del Mito Humanitario: salen a la luz ejemplos perturbadores de la forma en que la industria trata a los animales. Por ejemplo, la manera en que se mantiene encerrados a las cerdas en cajones estrechos para lograr una producción eficiente de más cerdos. Y entonces surge un segmento dentro de la industria que se distingue por ser más concienzudo y humanitario, aunque su objetivo sigue siendo el mismo: ganar dinero a costa de convertir a los cerdos en tocino. Porque lo cierto es que todo es explotación, desde el momento en que los ganaderos de las empresas familiares aprenden a usar sus varillas de inseminación hasta el día en que envían a sus animales al mismo viejo centro de exterminio en el que acaban todos los demás. Se trata de granjas "al aire libre" en las que, por otra parte, se mantiene bien alejados a los animales verdaderamente libres. Quienes tienen gallineros son muy poco tolerantes con los zorros.

La vergonzosa verdad sobre la carne de laboratorio

La empresa de alimentos vegetales Hampton Creek anunció recientemente sus planes de llevar a las tiendas en el próximo año carne cultivada en laboratorio. Es un plan ambicioso, y hay buenas razones para ser escépticos respecto a su declaración —las prácticas comerciales de la compañía de mayonesa han sido objeto permanente de críticas, siendo acusados de mala ciencia, de utilizar falsos etiquetados, e incluso de instruir a sus empleados para que compren su mayonesa en el mercado para aumentar el número de ventas—. Hampton Creek confía en superar a sus competidores en aproximadamente dos años, a pesar de su tardía entrada en el mercado de la "carne cultivada" —un objetivo tan audaz que hace que el resto de la industria se muestre escéptica ante las afirmaciones de la compañía—.

¿Importa en algo que los quesos veganos sean horribles?

Parece ser que los escritores y editores del HuffPost Taste están "a favor del veganismo". No son veganos, ya se sabe, pero de tanto en cuanto escriben algún artículo sobre el tema. El último, de Alison Spiegel, se titula "Cata de sabores: los amigos de verdad no permitirían que sus amigos comiesen queso vegano". Evalúa siete quesos veganos y concluye que son "un crimen que nadie debería cometer".

¿Compasión a la venta? el doblepensar se convierte en doblesentir cuando madura la carne feliz

«En un tiempo de engaño universal, decir la verdad es un acto revolucionario.»

~ George Orwell ~ 

El otoño pasado, una persona inteligente, compasiva y con conciencia social me dijo que se había comprometido a dejar de participar en la crueldad animal después de ver un documental de Tribe of Heart en un festival de cine local. A partir de ahora sólo compraría "carne feliz" en Whole Foods Market.

Por un bocado de carne...

Observo un letrero al lado de la rampa de hormigón que reza: "Sólo se aceptan animales debidamente identificados y que hayan sido transportados de acuerdo con las normas de protección animal". Al final de la rampa hay un cerdo muerto, con aspecto macilento y rígido. "Sí, algunos mueren durante el transporte a causa de un paro cardíaco". Es una suerte que me haya traído mi vieja chaqueta. Estamos a finales de octubre y empieza a hacer bastante frio. No es esa sin embargo la única razón por la que estoy temblando.

¿Es el veganismo un asunto de justicia social?

Nuestro uso de los animales nohumanos es fundamentalmente un asunto de justicia social. Hace mucho que se ha demostrado que los animales nohumanos son seres sintientes con capacidad de emoción, sensación y, en diversos grados, conciencia. El estado de propiedad de los seres sintientes garantiza que no tendrán justicia y que sus intereses siempre quedarán al final del todo. El veganismo —la ética de acabar con el uso de los animales en todas sus formas (comida, ropa, entretenimiento, investigación, etc.)— es lo que promueve de manera más completa y efectiva la justicia para los nohumanos.

Cómo el veganismo se convirtió en una parte integral de mi feminismo

En el innovador texto eco-feminista de Carol J. Adams de 1990, La política sexual de la carne: una teoría crítica feminista-vegetariana, la autora lleva al lector por un viaje que aborda el patriarcado, la carne, el feminismo, el veganismo (aunque Adams lo llama vegetarianismo, como vegana que es también se ocupa de la producción de leche y huevos), y en cómo cada uno se influye mutuamente. Una de las teorías más omnipresentes de Adams compara la opresión de las mujeres con el consumo de animales, influenciados por sus papeles de "referentes ausentes", que separa al individuo del objeto consumible (figurativamente el cuerpo femenino y literalmente el cuerpo del animal).

Comunidad moral y Derechos Animales

En este artículo analizo tres posibles justificaciones de lo que creo sería la objeción básica contra extender los derechos morales a los seres nohumanos; "¡Pero sólo son animales!" Muchas personas que están bien informadas no sólo sobre los intereses físicos, sino también psicológicos y sociales de los animales, todavía se sienten justificadas en tratar a estos como recursos en beneficio de los intereses humanos. Esto se debe a que los animales carecen, se supone, de algún valor moral fundamental que exige respeto y no sólo un trato y muerte humanitarios.

Imágenes agradables vs imágenes desagradables

Las imágenes y los vídeos son grandes aliados del activismo abolicionista por la defensa de los animales. Una imagen es capaz de transmitir un mensaje de manera rápida y un vídeo puede permitirnos observar algunos comportamientos de los animales o bien conductas que el ser humano lleva a cabo con ellos. En ambos casos, nos permiten acercarnos más a la vida de los animales no humanos y a entender con más claridad quiénes son y qué intereses tienen.

La ola de libertad

 

Lo que sigue es un intento por explicar en términos simples el significado del veganismo y el porqué y el cómo de su aparición, así como una sugerencia de lo que podría implicar para la humanidad.

Especismo en la pantalla

 

Los animales no humanos utilizados en las películas y la televisión, como la perra collie Lasie o el cerdito Babe, fueron "simpáticos y felices" en la pantalla, pero ese destino no se reflejó en la realidad. En el caso de Babe, se necesitaron 48 cerditos para realizar el largometraje, porque los engordaban tan rápidamente que muy pronto ya no quedaban en condiciones de satisfacer las exigencias de su papel (y por supuesto, tras ser usados como "obligados" actores no se les enviaba a una guardería, sino al matadero).

Conservacionismo y superpoblación humana

¿Por qué el movimientos conservacionista no ha tenido una influencia mayor? La respuesta está en las personas que participan en él. Para decirlo brevemente, son demasiado delicadas, demasiado educadas. Han jugado sobre seguro. Se han dedicado a las tácticas a corto plazo en lugar de desarrollar con toda calma estrategias de largo alcance. Se han dirigido a las emociones de los millonarios de las ciudades para recaudar fondos, pero éstos están demasiado lejos de los verdaderos problemas. Para cumplir con su objetivo se han ocupado de los casos más llamativos. Y nada produce una mayor reacción de bondad humana (o, si uno quiere ser desagradablemente objetivo, de autosuficiente superioridad) que brindar ayuda en un caso atractivo. Para obtener está ayuda, un animal debe ser simpático, de vistosos colores y sumamente raro o, mejor aún, las tres cosas a la vez. Como grandes perdedores que son, los osos pandas gigantes resultan los objetivos beneficiarios. Los prolíficos roedores no necesitan solicitar ayuda.